Colazione Tas't

Tas’t Livigno Native Food porta nelle colazioni degli alberghi tutta la genuinità dei prodotti locali.

 

L’Hotel Margherita è fiero di annunciare la sua partecipazione ad un’iniziativa speciale, la quale cercherà di far vivere la tradizione e di far scoprire Livigno attraverso la sua gastronomia.

Tas’t - Livigno native food è un’esperienza unica per tutti. Gli albergatori coinvolti si impegneranno a portare nelle proprie colazioni la vera anima livignasca, fatta di prodotti genuini realizzati con materie prime del posto. Coccolare i nostri ospiti con una colazione gustosa è sempre stata una nostra prerogativa, ed ora siamo pronti ad integrarla con tante altre prelibatezze, come formaggi e yogurt dei produttori locali, salumi e molto altro.

Assaggiare i prodotti di un posto ti portano a conoscerlo affondo e a conoscere le tradizioni di chi ti ospita. Il termine Native food è stato scelto proprio perché richiama il cibo nativo, richiama la tradizione gastronomica di un luogo, che nel progetto Tas’t Livigno, viene portato a disposizione di tutti voi. Ci sono sapori ed odori indimenticabili, che fanno riaffiorare tutti i nostri ricordi, come ad esempio lo yogurt appena fatto e il latte caldo.

Il progetto Tas’t-Livigno è nato dall’idea di diverse associazioni, quali l’Associazione Cuochi e Pasticceri di Livigno, l’Associazione Turismo e Commercio, albergatori e produttori del luogo. Lo scopo di questa iniziativa è quella di far conoscere i prodotti locali e di valorizzarli.

Tra le diverse specialità che sarà possibile trovare nelle colazioni degli alberghi ci saranno: dolci tipici come la Torta Rosina e la torta dell’Indomenia, i Bisc’ot da Livign; i slumi tipici come il Salam de Baita, la Panceta, Brasc’carola; formaggi di capra, d’alpeggio e la ricotta Poina. Il tutto accompagnato con tanto e gustoso pane fresco, come il Pan da col e il Pan da carcent. Per quanto riguarda le strutture che dispongono di appartamenti, il banchetto dei prodotti tipici sarà disponibile per la merenda.

Tas’t Livigno nasce dalla voglia di portare avanti le tradizioni e i gusti con cui siamo cresciuti, per trasmetterli a chi ogni giorno viene a trovarci nei nostri alberghi.

Siamo felici di regalare qualcosa di diverso, di donare più gusto ai vostri risvegli con i nostri prodotti locali, ponendo attenzione al territorio e ai produttori, i quali con impegno e sacrificio mantengono alto il nome della gastronomia livignasca e di tutta la Valtellina.